Здравствуйте, Алексей! Моя бабушка, которая в 1913 году родилась и прожила почти всю жизнь в деревне в Поволжье (Вы, кстати, не из Повольжья будете?), делала такие. Я тогда была совсем маленькая и рецептами не интересовалась, но вкус, вроде бы такой простой, помню до сих пор. Никогда ничего подобного больше не ела. Сейчас рецепт спросить уже не у кого, решила поискать в инете, нашла Ваш пост и поняла, что из всего предложенного поисковиком это именно то, что я ищу! Вы, кстати, на каком рецепте все-таки остановились и попробовали ли приготовить? Оно получилось? А то тут несколько предложили, а хочется именно тех кокурок, о которых Вы пишете. Заранее спасибо!