А вы знаете что такое кокурки?

[z_alexey]

Часто вспоминаю бабушкины кокурки (ударение на "у"). Но многие очень удивляются и улыбаются, услышав это слово. И рецепта никто не знает.
Опишу своими словами что такое кокурки - небольшая выпечка, кругленькие такие, высотой примерно 3 см, и сверху бабушка в них делал дырочки вилкой (наверное чтобы лучше поднимались). На вкус они чуть сладкие и чуть солененькие местами. Было оооочень вкусно!!!

Стал искать рецепты в интернете. Предлагают только какие-то кокурки с яйцом внутри, а мои без начинки были.
Вот отыскал одну единственную фотку, чем то похожими на то, что делала бабушка (только здесь дырок нет сверху) и не пойму что за темные пятна такие на некоторых:



Там и рецепт есть, но не знаю оно это по вкусу или нет (хотя по составу вроде похоже): ссылка
И вот здесь еще один есть, называются чернореченские кокурки.

Кто-то понимает о чем я? А рецептом не поделитесь? :)

Comments

Re: Людимла-Испания

[vladazar.livejournal.com]

а ясно,а то я все голову ломала,откуда ты мог попробывать такие плюшки моей маминой бабушки
да так, я давно тут лажу, многие друзья тут ведут свои записи и нечаянно на тебя вышла с Алиной,вот и решила тоже завести жж правда еще ненаучилась друзей приглашать
подскажи как это делается???

Re: Людимла-Испания

[z-alexey.livejournal.com]

Когда читаешь чей-то ЖЖ, вверху есть ссылка "Добавить в друзья".
А чтобы всегда быть в курсе, что написали твои друзья нажимаешь "Лента друзей"

Re: Людимла-Испания

[vladazar.livejournal.com]

спасибо большое для меня это вообщее темный лес пока